천연향료(Turmeric)Turmeric
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(터메릭),천연향료(터메릭),천연강황(심황,울금)향
주의
등급은 어떻게 정해지나요?천연향료(Turmeric)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
- 함유 제품
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천연향료(Turmeric)이란?
강황은 생강과 뿌리줄기(터메릭)에서 얻는 천연향료예요. 카레의 노란색을 내는 원료로 잘 알려져 있고, 향료로는 뿌리를 증류하거나 추출해 특유의 흙 향과 매운 향을 낸 것을 써요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
천연향료(Turmeric)은 위험한가요?
천연향료(Turmeric)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
임산부가 천연향료(Turmeric)을 섭취해도 되나요?
고용량 강황(커큐민) 보충제는 자궁 수축을 유발할 수 있다고 알려져 있어 임신 중에는 다량 섭취를 피하는 게 좋아요. 일반적인 조미료 수준은 문제없어요.
천연향료(Turmeric)이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 천연향료(Turmeric) 함유가 확인됐어요.
출처
- Wikipedia — Turmeric
- FEMA GRAS — 천연향료 안전성 평가
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.