천연향료(Rhubarb root)Rhubarb root

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(루바브 루트),천연향료(루바브 루트),루바브뿌리향

주의

천연향료(Rhubarb root)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

천연향료(Rhubarb root)이란?

대황 뿌리는 여뀌과 식물인 대황의 뿌리로, 전통적으로 쓴맛 나는 약재이자 향료로 쓰여왔어요. 특유의 씁쓸하고 강한 향미 때문에 비터스나 일부 음료의 풍미를 잡는 데 쓰여요.

안트라퀴논 계열 성분이 들어 있어 다량 섭취 시 설사 등 완하 작용이 나타날 수 있어요.

안트라퀴논 배당체가 장 운동을 자극해 배변을 촉진하는 작용을 해요.

천연향료(Rhubarb root)은 위험한가요?

천연향료(Rhubarb root)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 안트라퀴논 계열 성분이 들어 있어 다량 섭취 시 설사 등 완하 작용이 나타날 수 있어요.

임산부가 천연향료(Rhubarb root)을 섭취해도 되나요?

안트라퀴논계 완하 성분이 자궁 수축을 유발할 수 있어 의약품 수준의 대황 뿌리 섭취는 임신 중 피하는 게 좋아요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

강한 완하(설사 유발) 작용이 있어 어린이가 다량 섭취하면 복통이나 설사가 심하게 나타날 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.