천연향료(Quillaia(Soapbark))Quillaia(Soapbark)

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(킬라하(솝바크)),천연향료(킬라하(솝바크)),천연퀼라야향

주의

천연향료(Quillaia(Soapbark))은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

천연향료(Quillaia(Soapbark))이란?

퀼라야(소프바크)는 남미산 나무껍질로, 사포닌이 풍부해 물에 풀면 비누처럼 거품이 나는 것이 특징이에요. 식품에서는 음료나 과자류에 거품을 안정적으로 유지시키는 천연 기포제로 쓰여요.

부작용과 주의사항

사포닌 성분이 많아 한 번에 다량 섭취하면 위장 자극이나 소화불량을 일으킬 수 있어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

사포닌이 계면활성 작용을 해 물속에서 거품을 형성하고 안정시켜요.

자주 묻는 질문

천연향료(Quillaia(Soapbark))은 위험한가요?

천연향료(Quillaia(Soapbark))은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 사포닌 성분이 많아 한 번에 다량 섭취하면 위장 자극이나 소화불량을 일으킬 수 있어요.

출처

  1. Wikipedia — Quillaja saponaria
  2. FEMA GRAS — 천연향료 안전성 평가
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.