천연향료(Pepper, black)Pepper, black

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(페퍼, 블랙),천연향료(페퍼, 블랙),흑후추향

주의

천연향료(Pepper, black)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

천연향료(Pepper, black)이란?

흑후추는 후추나무 열매를 덜 익은 상태로 따서 껍질째 말린 향신료예요. 알싸하고 매운 향이 강해 다양한 요리에서 감칠맛과 매콤한 풍미를 더하는 대표적인 향신료로 쓰여요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 다량 섭취 시 위 점막을 자극할 수 있어요.

피페린 성분이 매운맛 수용체를 자극해 알싸한 맛을 느끼게 해요.

천연향료(Pepper, black)은 위험한가요?

천연향료(Pepper, black)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 다량 섭취 시 위 점막을 자극할 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.