천연향료(Molasses(extract))Molasses(extract)
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(멀레이시즈(익스트랙스)),천연향료(멀레이시즈(익스트랙스)),천연당밀향
주의
등급은 어떻게 정해지나요?천연향료(Molasses(extract))은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
천연향료(Molasses(extract))이란?
당밀 추출물은 사탕수수나 사탕무를 정제해 설탕을 뽑아내고 남은 진한 시럽(당밀)에서 얻는 천연향료예요. 캐러멜과 비슷한 짙고 구수한 단맛 향을 내서 과자, 소스, 주류 등의 풍미를 보강하는 데 쓰여요. 설탕 제조 공정의 부산물을 활용한다는 점에서 원물 유래 향료로 분류돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
천연향료(Molasses(extract))은 위험한가요?
천연향료(Molasses(extract))은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- Wikipedia — Molasses
- 식약처 식품첨가물공전 — 천연향료 목록(Molasses(extract))
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.