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천연향료(Estragole(Estragon, Esdragol,Esdragon, Tarragon))Estragole(Estragon, Esdragol,Esdragon, Tarragon)

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(에스트래골),천연향료(에스트래골),ESTRAGOLE,천연에스트라골향

주의

천연향료(Estragole(Estragon, Esdragol,Esdragon, Tarragon))은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

천연향료(Estragole(Estragon, Esdragol,Esdragon, Tarragon))이란?

천연향료(Estragole(Estragon, Esdragol,Esdragon, Tarragon)) — 식품첨가물.

부작용과 주의사항

식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

자주 묻는 질문

천연향료(Estragole(Estragon, Esdragol,Esdragon, Tarragon))은 위험한가요?

천연향료(Estragole(Estragon, Esdragol,Esdragon, Tarragon))은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

에스트라골은 동물실험에서 유전독성·발암 가능성이 제기돼 EU 등에서 영유아용 식품에는 사용을 제한하고 있어요.

출처

  1. PubChem — Estragole
  2. Wikipedia — Estragole (유전독성/발암 가능성 논의)
  3. IARC Monographs — 분류 목록
  4. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.