천연향료(Capsicum)Capsicum

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(캡시컴),천연향료(캡시컴),천연캡시컴향

주의

천연향료(Capsicum)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

천연향료(Capsicum)이란?

고추류(Capsicum) 열매에서 얻는 천연향료로, 매운맛을 내는 캡사이신이 핵심 성분이에요. 소스·스낵류 등에 매운 풍미를 더하는 데 쓰여요.

과량 섭취 시 위점막 자극, 속쓰림을 유발할 수 있고 캡사이신에 민감한 사람은 소량에도 자극감을 느낄 수 있어요.

캡사이신이 통각수용체(TRPV1)를 자극해 매운맛과 열감을 느끼게 해요.

천연향료(Capsicum)은 위험한가요?

천연향료(Capsicum)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 과량 섭취 시 위점막 자극, 속쓰림을 유발할 수 있고 캡사이신에 민감한 사람은 소량에도 자극감을 느낄 수 있어요.

천연향료(Capsicum)이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 천연향료(Capsicum) 함유가 확인됐어요.

총 2개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.