피칸너트색소Pecan Nut Color
식품첨가물 · 착색료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?피칸너트색소는 과다 섭취 시 주의가 필요한 착색료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착색료
피칸너트색소란?
피칸 견과류 껍질에서 추출한 갈색 계열의 천연 색소예요. 견과류 가공 부산물을 착색 원료로 활용한 사례예요.
부작용과 주의사항
견과류 유래 성분이므로 견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
피칸너트색소는 위험한가요?
피칸너트색소는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 견과류 유래 성분이므로 견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
알레르기와 관련이 있나요?
견과류 유래 성분이므로 견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 피칸너트색소 기준·규격
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.