꼭두서니색소(삭제)

식품첨가물 · 착색료

위험

꼭두서니색소(삭제)은 섭취를 피하는 것이 권장되는 착색료 성분이에요.

꼭두서니색소(삭제)이란?

꼭두서니색소는 꼭두서니 뿌리에서 얻는 붉은색 천연 착색료로 과거 과자·음료 등에 사용됐어요. 그러나 동물실험에서 신장 종양을 유발한다는 근거가 확인돼 2004년 식품 착색료 지정이 취소됐어요. 현재 국내에서는 식품에 사용할 수 없는 금지 성분이에요.

위험 등급 성분이에요. 아래 내용을 꼭 확인하세요.

장기 섭취 시 신장 종양 발생 위험이 보고돼 있어 사용 자체가 금지된 성분이며 섭취해선 안 돼요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

꼭두서니색소(삭제)은 위험한가요?

꼭두서니색소(삭제)은 위험 등급이에요. 섭취를 피하는 것이 권장되는 성분이에요. 장기 섭취 시 신장 종양 발생 위험이 보고돼 있어 사용 자체가 금지된 성분이며 섭취해선 안 돼요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.