시클로덱스트린액Cyclodextrin Syrup

식품첨가물 · 증점제·안정제

양호

시클로덱스트린액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 증점제·안정제 성분이에요.

시클로덱스트린액이란?

시클로덱스트린은 전분을 효소로 처리해 만든 고리형 올리고당으로, 향이나 색소, 지용성 성분을 감싸 안정화시키는 캡슐화제로 식품에 사용돼요. 액상 형태는 향료 안정화나 이취 제거 목적으로 쓰여요.

고리 모양 분자 내부의 소수성 공간에 향 성분이나 지용성 물질을 가둬 휘발이나 산화를 막는 방식으로 작용해요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

시클로덱스트린액은 위험한가요?

시클로덱스트린액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

시클로덱스트린액이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 106개 제품에서 시클로덱스트린액 함유가 확인됐어요.

총 106개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.