합성향료(Glyceryl monooleate)Glyceryl monooleate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: G032, Monoolein; 2, 3-Dihydroxypropyl 9-octadecanoate

주의

합성향료(Glyceryl monooleate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Glyceryl monooleate)이란?

글리세린과 올레산이 결합한 모노글리세라이드예요. 원래는 유화제로 널리 쓰이는 물질이며, 향료 조성물에서는 다른 향 성분을 안정시키는 보조제로도 쓰여요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Glyceryl monooleate)은 위험한가요?

합성향료(Glyceryl monooleate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.