합성향료(l-Menthol)l-Menthol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: M021, Peppermint camphor; 5-Methyl-2-isopropylhexahydrophenol; 5-Methyl-2-isopropyl-cyclohexanol; menthacamphor; 1-Isopropyl-iso-4-methylcyclohexan-2-ol; 1-Propyl-iso-4-methylcyclohexan-2-ol; Hexahydrothymol; 3-p-Menthanol; p-menthan-3-ol; 1-Methyl-4-isopropylcyclohexan-3-ol, 1-3-p-Menthanol; dl-3-p-Menthanol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol
합성향료(l-Menthol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
- 함유 제품
- 17개 확인
합성향료(l-Menthol)이란?
박하(민트)의 청량감을 내는 멘톨을 화학적으로 합성해서 만든 향료예요. 천연 박하유에서 추출하지 않고 인공적으로 만들어 껌, 사탕, 치약, 음료 등에 시원한 향과 청량감을 더하는 용도로 써요.
부작용과 주의사항
다량 섭취 시 구강·목 자극감을 느낄 수 있어요. 일반적인 식품 사용량에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
멘톨이 냉각 수용체(TRPM8)를 자극해 실제 온도 변화 없이도 시원한 느낌을 만들어내요.
자주 묻는 질문
합성향료(l-Menthol)은 위험한가요?
합성향료(l-Menthol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 다량 섭취 시 구강·목 자극감을 느낄 수 있어요.
합성향료(l-Menthol)이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 17개 제품에서 합성향료(l-Menthol) 함유가 확인됐어요.
합성향료(l-Menthol)이 들어있는 제품
총 17개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- PubChem — Menthol
- 영문 위키피디아 — Menthol
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.