합성향료(Triethyl citrate)Triethyl citrate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: T062, Cirtric acid, triethyl ester; Ethyl citrate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, triethyl ester; Triethyl 2-hydroxy-1,2,3-propane-tricarboxylate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Triethyl citrate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Triethyl citrate)이란?
구연산에 에탄올 세 분자가 결합한 에스터 화합물로, 향미 보조제나 용제, 가소제로 쓰여요. 화장품에서는 땀 분해 세균의 효소 작용을 억제해 체취 억제 성분으로도 활용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Triethyl citrate)은 위험한가요?
합성향료(Triethyl citrate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- Wikipedia — Triethyl citrate
- PubChem — Triethyl citrate
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(트리에틸시트레이트) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.