합성향료(Pent-4-en-1-ol)Pent-4-en-1-ol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P199, 4-Pentenol; 4-Pentenyl alcohol; 4-Pentene-1-ol; 4-Penten-1-ol

주의

합성향료(Pent-4-en-1-ol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Pent-4-en-1-ol)이란?

이중결합을 가진 불포화 알코올로, 그린하고 약간 매콤한 향을 지녀 향료 배합에 쓰이는 합성 화합물이에요.

극미량 착향 용도라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Pent-4-en-1-ol)은 위험한가요?

합성향료(Pent-4-en-1-ol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 착향 용도라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.