합성향료(Pentadecane)Pentadecane

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P197, n-Pentadecane

주의

합성향료(Pentadecane)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Pentadecane)이란?

탄소 15개의 직쇄 알케인으로, 거의 냄새가 없는 왁스 성질의 탄화수소예요. 일부 천연 왁스·정유에도 미량 존재해요.

향미보다는 향료의 안정화·희석 용도로 극미량 쓰이며, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Pentadecane)은 위험한가요?

합성향료(Pentadecane)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향미보다는 향료의 안정화·희석 용도로 극미량 쓰이며, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.