합성향료(Propyl alcohol)Propyl alcohol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P140, Ethylcarbinol; Albacol; optal; 1-Propanol; Propylic alcohol; n-Propyl alcohol; n-propanol; Propylic alcohol; Propan-1-ol

주의

합성향료(Propyl alcohol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Propyl alcohol)이란?

탄소 3개의 직쇄 알코올(n-프로판올)로, 은은한 알코올 향을 지녀 다른 향료를 녹이는 용매 겸 향미 보조 성분으로 쓰여요.

식품에 쓰이는 극미량에서는 특별한 부작용 보고는 없지만, 고농도로는 점막 자극성이 있는 물질이에요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Propyl alcohol)은 위험한가요?

합성향료(Propyl alcohol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품에 쓰이는 극미량에서는 특별한 부작용 보고는 없지만, 고농도로는 점막 자극성이 있는 물질이에요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.