합성향료(2-Propionylthiazole)2-Propionylthiazole

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P132, 1-Propanone, 1-(5-methyl-2-furanyl)-; 1-(2-Thiazoly)-1-propanone; Thiazole, 2-propionyl-

주의

합성향료(2-Propionylthiazole)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(2-Propionylthiazole)이란?

황을 포함한 티아졸 고리에 프로피오닐기가 결합된 화합물로, 견과류·볶은 곡물의 고소하고 살짝 그린한 향을 재현하는 데 쓰이는 합성향료예요.

극미량 착향 용도라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(2-Propionylthiazole)은 위험한가요?

합성향료(2-Propionylthiazole)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 착향 용도라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.