합성향료(Phenethyl amine)Phenethyl amine

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P030, 2-Aminoethylbenzene; 2-Phenylethylamine; β-Phenylethylamine; 1-amino-2-phenylethane; β-Aminoethyl benzene

주의

합성향료(Phenethyl amine)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Phenethyl amine)이란?

초콜릿, 발효식품 등에 자연적으로 존재하는 생체아민(페닐에틸아민)으로, 체내에서 신경전달물질과 비슷하게 작용할 수 있는 물질이에요. 향료보다는 미량의 향미 성분으로 존재해요.

체내에서 모노아민산화효소(MAO)에 의해 빠르게 분해되지만, MAO 억제제를 복용 중인 사람은 다량 섭취 시 혈압 상승 등 상호작용에 주의가 필요해요.

체내 미량 아민으로 신경전달물질과 유사한 경로에 관여할 수 있지만, 정상적인 식품 섭취량에서는 빠르게 대사돼요.

합성향료(Phenethyl amine)은 위험한가요?

합성향료(Phenethyl amine)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 체내에서 모노아민산화효소(MAO)에 의해 빠르게 분해되지만, MAO 억제제를 복용 중인 사람은 다량 섭취 시 혈압 상승 등 상호작용에 주의가 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.