합성향료(Myristaldehyde)Myristaldehyde

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: M372, Aldehyde C-14; myristic aldehyde; Tetradecanal; n-Tetradecyl aldehyde; Tetradecyl aldehyde; Tetradecan-1-al

주의

합성향료(Myristaldehyde)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Myristaldehyde)이란?

미리스트알데하이드는 탄소사슬이 긴 지방족 알데하이드로, 은은한 왁스·지방취를 내는 향료예요. 유지류·크림 계열 가공식품의 질감감 있는 향을 보완하는 데 미량 사용돼요.

미량 사용되는 향료로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Myristaldehyde)은 위험한가요?

합성향료(Myristaldehyde)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 사용되는 향료로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.