합성향료(Isobutyl octanoate)Isobutyl octanoate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I146, n-Caprylic acid isobutyl ester; Octanoic acid, 2-methylpropyl ester; iso-Butyl caprylate; Octanoic acid, isobutyl ester; iso-Butyl n-octanoate; 2-methylpropyl octanoate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Isobutyl octanoate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Isobutyl octanoate)이란?
이소부틸 옥타노에이트는 옥탄산과 이소부탄올의 에스터로, 부드러운 과일·유지 향을 내는 데 쓰이는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
향료 사용량에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Isobutyl octanoate)은 위험한가요?
합성향료(Isobutyl octanoate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향료 사용량에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.