합성향료(Isobutyl salicylate)Isobutyl salicylate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I056, Butyl iso salicylate; 2-Methyl-1-propyl salicylate; Butyl iso o-hydroxybenzoate; 2-Methylpropyl o-hydroxybenzoate; Isobutyl o-hydroxybenzoate; Isobutyl 2-hydroxybenzoate; 2-Methylpropyl 2-hydroxybenzoate; Butyl salicylate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Isobutyl salicylate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Isobutyl salicylate)이란?
이소부틸 살리실레이트는 살리실산과 이소부틸알코올의 에스터로, 은은한 꽃향을 내는 합성향료예요. 식품보다는 향수의 보류제로도 쓰이며 식품에는 미량 첨가돼요.
부작용과 주의사항
식품 향료로 쓰이는 범위에서는 특별한 부작용 보고가 없지만, 살리실산 유도체라는 점은 참고할 만해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Isobutyl salicylate)은 위험한가요?
합성향료(Isobutyl salicylate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료로 쓰이는 범위에서는 특별한 부작용 보고가 없지만, 살리실산 유도체라는 점은 참고할 만해요.
알레르기와 관련이 있나요?
살리실산 유도체라서 아스피린이나 다른 살리실산염에 과민반응이 있는 사람은 참고하는 게 좋아요.
출처
- PubChem — Isobutyl salicylate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.