합성향료(Isobutyl butyrate)Isobutyl butyrate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I046, Butyl iso butyrate; 2-methyl-1-propyl butyrate; butyl iso butanoate; isobutyl butanoate; 2-Methyl propanyl butyrate; 2-methylpropyl butanoate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Isobutyl butyrate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Isobutyl butyrate)이란?
이소부틸 부티레이트는 부티르산과 이소부틸알코올의 에스터로, 파인애플과 유사한 과일향을 내는 합성향료예요. 캔디·음료 등에 미량 첨가돼요.
부작용과 주의사항
식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Isobutyl butyrate)은 위험한가요?
합성향료(Isobutyl butyrate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- PubChem — Isobutyl butyrate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.