합성향료(β-Ionol)β-Ionol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I003, 4-(2,2,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol; 3-Buten-2-ol, 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-; 4-(2,6,6-trimethyl-1-yl)-3-buten-2-ol
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(β-Ionol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(β-Ionol)이란?
α형과 함께 존재하는 아이오놀 이성질체로, 비슷하게 부드러운 꽃·목질 향을 내는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
극미량 사용되는 향료 성분으로 통상적인 섭취 범위에서 알려진 부작용은 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(β-Ionol)은 위험한가요?
합성향료(β-Ionol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 사용되는 향료 성분으로 통상적인 섭취 범위에서 알려진 부작용은 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 품목
- PubChem — beta-Ionol
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.