합성향료(3-Hexanol)3-Hexanol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: H062, Ethyl propyl carbinol; 3-Hydroxyhexane

주의

합성향료(3-Hexanol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(3-Hexanol)이란?

3-Hexanol은 탄소 6개의 지방족 알코올로, 그린하고 약간 과일 같은 향을 내는 합성향료예요. 다른 헥센올류와 배합해 신선한 향의 뉘앙스를 더하는 데 쓰여요.

부작용과 주의사항

착향료로 극미량만 사용되기 때문에 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

자주 묻는 질문

합성향료(3-Hexanol)은 위험한가요?

합성향료(3-Hexanol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향료로 극미량만 사용되기 때문에 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — 3-Hexanol
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 및 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.