합성향료(2,4-Hexadien-1-ol)2,4-Hexadien-1-ol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: H046, 1-Hydroxy-2,4-hexadiene, Sorbic alcohol, Sorbyl alcohol; Hexa-2,4-dien-1-ol

주의

합성향료(2,4-Hexadien-1-ol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(2,4-Hexadien-1-ol)이란?

2,4-Hexadien-1-ol(소르빈알코올)은 이중결합 두 개를 가진 불포화 알코올로, 과일향과 유사한 향을 내는 합성향료예요. 소르빈산과 구조적으로 관련된 화합물이지만 향료로는 미량만 사용돼요.

극미량 착향료로 사용되는 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(2,4-Hexadien-1-ol)은 위험한가요?

합성향료(2,4-Hexadien-1-ol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 착향료로 사용되는 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.