합성향료(Formic acid)Formic acid

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: F006, Methanoic acid

주의

합성향료(Formic acid)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Formic acid)이란?

포름산(개미산)은 자연에서 개미나 쐐기풀 등에 존재하는 가장 단순한 카르복실산이에요. 식품에서는 산미를 주거나 향을 보정하는 향료·산도조절 목적으로 극미량 사용돼요.

고농도 원액은 피부·점막에 부식성 자극을 일으킬 수 있지만, 식품 향료로 쓰이는 극미량에서는 그런 위험이 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Formic acid)은 위험한가요?

합성향료(Formic acid)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 고농도 원액은 피부·점막에 부식성 자극을 일으킬 수 있지만, 식품 향료로 쓰이는 극미량에서는 그런 위험이 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.