합성향료(d-Fenchone)d-Fenchone
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: F005, d-1,3,3-Trimethyl-2-norcamphanone; 1,3,3-trimethylbicyclo(2.2.1) heptan-2-one; d-2-Fenchanone; fenchone; 1,3,3-Trimethylbicyclo-1,2,2-heptanone-2; d-1,3,3-Trimethyl-2-norbornanone; Fenchone; d-1,3,3-Trimethyl-2-norbornanone; d-1,3,3-Trimehyl-2-norcamphanone; 1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one; d-2-fenchanone
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(d-Fenchone)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(d-Fenchone)이란?
d-펜콘은 회향유에 들어있는 케톤 화합물로, 장뇌와 비슷한 향을 가지고 있어요. 이 향을 재현하기 위한 합성향료로 식품에 쓰여요.
부작용과 주의사항
일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(d-Fenchone)은 위험한가요?
합성향료(d-Fenchone)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Fenchone
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.