합성향료(2-Ethylbutan-1-ol)2-Ethylbutan-1-ol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: E160, 1-Butanol, 2-ethyl-; Pseudohexyl alcohol; 2-Ethylbutyl alcohol; 3-Methylolpentane; 2-Ethylbutanol; 2-Ethylbutanol-1; sec-Hexyl alcohol; sec-Pentyl carbinol; 3-Pentyl carbinol; Ethylbutanol; sec-Hexanol; 2-Ethyl-1-butanol
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(2-Ethylbutan-1-ol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(2-Ethylbutan-1-ol)이란?
2-에틸부탄-1-올은 기름지고 풀냄새 나는 알코올계 합성향료로, 향의 그린노트를 보완하는 데 극미량 쓰여요.
부작용과 주의사항
미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(2-Ethylbutan-1-ol)은 위험한가요?
합성향료(2-Ethylbutan-1-ol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- FEMA GRAS 향료 목록 — 2-Ethylbutan-1-ol
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.