합성향료(Ethyl anthranilate)Ethyl anthranilate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: E054, Ethyl-2-aminobenzoate; Ethyl o-aminobenzoate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Ethyl anthranilate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Ethyl anthranilate)이란?
안트라닐산과 에탄올이 결합한 에스터로, 포도·꽃 계열의 향을 내는 합성향료예요. 콩코드 포도 특유의 향으로 잘 알려진 성분은 메틸 안트라닐레이트이며, 에틸 안트라닐레이트와는 구분돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
합성향료(Ethyl anthranilate)은 위험한가요?
합성향료(Ethyl anthranilate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Ethyl anthranilate
- 영문 위키피디아 — Ethyl anthranilate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.