합성향료(Ethyl 2-nonynoate)Ethyl 2-nonynoate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: E030, Ethyl octyne carbonate; Ethyl octyne carboxylate; Ethyl non-2-ynoate; Ethyl hexyl propiolate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Ethyl 2-nonynoate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Ethyl 2-nonynoate)이란?
삼중결합을 가진 노닌산과 에탄올이 결합한 에스터예요. 바이올렛 잎처럼 그린하고 독특한 향을 내는 특수 향료 원료로 쓰여요. 합성으로만 제조되는 화합물이에요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Ethyl 2-nonynoate)은 위험한가요?
합성향료(Ethyl 2-nonynoate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Ethyl 2-nonynoate
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(착향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.