합성향료(Dimethoxymethane)Dimethoxymethane
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: D190, Dimethyl formal; Anesthenyl; Formal; Formaldehyde dimethyl acetal; Methoxymethyl methyl ether; Methylal; Methylene dimethyl ether; Methylene glycol dimethylether; Formaldehyde dimethyl; Methylenedioxydimethane; Formaldehyde methyl ketal; 2,4-Dioxapentane; Methyl formal; Dimethylacetal formaldehyde; Methane, dimethoxy-
합성향료(Dimethoxymethane)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Dimethoxymethane)이란?
다이메톡시메테인(메틸랄)은 폼알데하이드와 메탄올이 결합한 가장 단순한 형태의 아세탈이에요. 산뜻하고 휘발성 있는 향을 더하는 미량 향료 성분으로 쓰여요.
부작용과 주의사항
휘발성이 높아 원액은 자극적일 수 있지만, 식품 향료로 쓰이는 극미량 수준에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Dimethoxymethane)은 위험한가요?
합성향료(Dimethoxymethane)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 휘발성이 높아 원액은 자극적일 수 있지만, 식품 향료로 쓰이는 극미량 수준에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Dimethoxymethane
- 영문 위키피디아 — Dimethoxymethane
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(착향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.