합성향료(Cedrenol)Cedrenol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: C091, 1H-3a,7-Methanoazulen-5-ol, octahydro-3,8,8-trimethyl-6-methylene-; Cedr-8(15)-en-9-ol
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Cedrenol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Cedrenol)이란?
세드레놀은 삼나무(시더우드) 정유에서 유래한 세스퀴테르펜 알코올 계열 향료 성분이에요. 나무 향과 은은한 발삼 향이 특징이라 향수나 가공식품의 우디 노트를 내는 데 극미량 사용돼요. 자연에도 존재하지만 식품 첨가용은 합성으로 제조되는 경우가 많아요.
부작용과 주의사항
착향료로 극미량만 쓰여 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Cedrenol)은 위험한가요?
합성향료(Cedrenol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향료로 극미량만 쓰여 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(Cedrenol) 지정현황
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.