합성향료(Cinnamyl alcohol)Cinnamyl alcohol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: C030, Zimtalcohol; Cinnamic alcohol; γ-Phenylallyl alcohol; 3-Phenyl-2-propen-1-ol; styryl carbinol

주의

합성향료(Cinnamyl alcohol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Cinnamyl alcohol)이란?

신나밀 알코올은 스토락스 수지나 히아신스 꽃, 계피 잎 오일 등에서 발견되는 방향족 알코올로, 꽃향과 발삼향이 어우러진 향을 내요. 향수·식품 향료에 널리 쓰이는 성분이에요.

향료 성분 중 접촉성 알레르기(피부 감작)를 일으킬 수 있는 대표적인 물질로 알려져 있어요. 식품에서는 미량만 쓰여요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Cinnamyl alcohol)은 위험한가요?

합성향료(Cinnamyl alcohol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향료 성분 중 접촉성 알레르기(피부 감작)를 일으킬 수 있는 대표적인 물질로 알려져 있어요.

알레르기와 관련이 있나요?

접촉성 피부 알레르기(감작)를 일으키는 대표적인 향료 알레르겐 중 하나로 알려져 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.