합성향료(β-Bisabolene)β-Bisabolene
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B102, Cyclohexene, 1-methyl-4-(5-methyl-1-methylene-4-hexenyl)-, (S)-; 1,5-Heptadiene, 6-methyl-2-(4-methyl-3-cyclohexen-1-yl)-, (S)-(-)-; l-β-Bisabolene; (+,-)-β-Bisabolene; 1-Methyl-4-(5-methyl-1-methylene-4-hexenyl)-1-cyclohexene; (-)-β-bisabolene; 1-Methyl-4-(5-methyl-1-methylene-4-hexenyl)-(S)-cyclohexene
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(β-Bisabolene)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(β-Bisabolene)이란?
카모마일·베르가못 같은 정유에 자연적으로 들어있는 세스퀴테르펜 화합물로, 향료 산업에서 은은한 발삼·시트러스 향을 내는 데 쓰여요.
부작용과 주의사항
천연 정유 성분 유래로, 향료 사용 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(β-Bisabolene)은 위험한가요?
합성향료(β-Bisabolene)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 천연 정유 성분 유래로, 향료 사용 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — beta-Bisabolene
- FEMA GRAS — 향료 물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.