합성향료(sec-Butyl acetate)sec-Butyl acetate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B098, Acetic acid, sec-butyl ester; sec-Butyl alcohol acetate; Acetic acid 2-butoxy ester; dl-sec-Butyl acetate; sec-Butyl ethanoate; Acetate de butyle secondaire; 1-Methylpropyl acetate; 1-Methylpropyl ethanoate; 2-Butanol acetate; 2-Butyl acetate; Acetic acid, 1-methylpropyl este
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(sec-Butyl acetate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(sec-Butyl acetate)이란?
sec-부탄올과 아세트산의 에스터로, 용매 냄새를 살짝 띤 과일향을 내는 합성향료예요. 향료 배합에 소량 쓰여요.
부작용과 주의사항
고농도에서는 용제 특유의 자극적인 냄새가 날 수 있지만, 향료 사용량에서는 특별한 문제가 보고되지 않았어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(sec-Butyl acetate)은 위험한가요?
합성향료(sec-Butyl acetate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 고농도에서는 용제 특유의 자극적인 냄새가 날 수 있지만, 향료 사용량에서는 특별한 문제가 보고되지 않았어요.
출처
- PubChem — sec-Butyl acetate
- FEMA GRAS — 향료 물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.