합성향료(Butyl salicylate)Butyl salicylate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B081, Butyl (2-hydroxyphenyl) formate; Benzoic acid; 2-hydroxy-; Butyl ester; n-Butyl o-hydroxybenzoate; n-Butyl salicylate; Butyl 2-hydroxybenzoate; Butyl (2-hydroxy-phenyl)-methanoate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Butyl salicylate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Butyl salicylate)이란?
부탄올과 살리실산의 에스터로, 발삼·꽃향이 섞인 은은한 향을 내는 향료예요. 식품보다는 화장품·향수 원료로 더 흔히 쓰이지만 식품 향료로도 등재돼 있어요.
부작용과 주의사항
살리실산 유도체 계열이라 과다 섭취 시 위장 자극 가능성이 있어 사용량이 제한돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Butyl salicylate)은 위험한가요?
합성향료(Butyl salicylate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 살리실산 유도체 계열이라 과다 섭취 시 위장 자극 가능성이 있어 사용량이 제한돼요.
출처
- PubChem — Butyl salicylate
- FEMA GRAS — 향료 물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.