합성향료(Butyl propionate)Butyl propionate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B080, Butyl propanoate; n-Butyl propanoate

주의

합성향료(Butyl propionate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Butyl propionate)이란?

부탄올과 프로피온산의 에스터로, 파인애플·배 같은 상큼한 과일향을 내는 합성향료예요. 음료·젤리류 향 배합에 쓰여요.

부작용과 주의사항

미량 착향 용도에서 특기할 부작용은 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

자주 묻는 질문

합성향료(Butyl propionate)은 위험한가요?

합성향료(Butyl propionate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 용도에서 특기할 부작용은 없어요.

출처

  1. PubChem — Butyl propionate
  2. FEMA GRAS — 향료 물질 목록
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.