합성향료(Butyl phenylacetate)Butyl phenylacetate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B078, Butyl α-toluate

주의

합성향료(Butyl phenylacetate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Butyl phenylacetate)이란?

부탄올과 페닐아세트산의 에스터로, 꿀이나 코코아 같은 달콤한 향을 내는 합성향료예요. 초콜릿·과일 향 배합에 쓰여요.

부작용과 주의사항

일반적인 향료 사용 수준에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

자주 묻는 질문

합성향료(Butyl phenylacetate)은 위험한가요?

합성향료(Butyl phenylacetate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 수준에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — Butyl phenylacetate
  2. FEMA GRAS — 향료 물질 목록
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.