합성향료(Benzyl cinnamate)Benzyl cinnamate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B019, Isobutyric acid, benzyl ester; Benzyl cinnamate; Benzyl 2-methyl propanoate; Benzyl 3-phenylpropenoate; Cinnamein; Benzyl β-phenylacrylate; 2-Propenoic acid, 3-phenyl, phenylmethyl ester
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Benzyl cinnamate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Benzyl cinnamate)이란?
페루발삼·스토락스 같은 천연 수지에 들어있는 에스터로, 달콤한 발삼향과 은은한 과일향을 내는 향료예요.
부작용과 주의사항
일반적인 사용량에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Benzyl cinnamate)은 위험한가요?
합성향료(Benzyl cinnamate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 사용량에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Benzyl Cinnamate
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.