합성향료(Benzyl acetate)Benzyl acetate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B013, Benzyl ethanoate; Accetic acid, benzyl ester
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Benzyl acetate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Benzyl acetate)이란?
배, 딸기, 자스민꽃 등에 자연적으로 들어있는 에스터 화합물이에요. 과일향과 꽃향을 동시에 내는 특성 때문에 음료·향료 산업에서 널리 쓰여요.
부작용과 주의사항
식품에 쓰이는 미량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Benzyl acetate)은 위험한가요?
합성향료(Benzyl acetate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품에 쓰이는 미량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- PubChem — Benzyl Acetate
- en.wikipedia — Benzyl acetate
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.