가교카복시메틸셀룰로스나트륨Cross-Linked Sodium Carboxymethyl Cellulose

식품첨가물 · 증점제·안정제 · 다른 이름: 크로스카멜로스나트륨; Croscarmellose sodium; Cross- linked cellulose gum; Cross-linked sodium CMC

주의

가교카복시메틸셀룰로스나트륨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 증점제·안정제 성분이에요.

가교카복시메틸셀룰로스나트륨이란?

가교카복시메틸셀룰로스나트륨은 셀룰로스에 카복시메틸기를 도입한 CMC를 다시 가교 결합시켜 물에 잘 풀리지 않고 부풀어 오르는 성질을 강화한 변성 셀룰로스예요. 흡습·팽윤력이 좋아 식품의 증점제·안정제나 붕해제로 쓰여요.

소화되지 않는 식이섬유 특성상 과다 섭취 시 복부 팽만감을 줄 수 있지만, 일반적인 사용 수준에서는 안전한 성분으로 평가돼요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

가교카복시메틸셀룰로스나트륨은 위험한가요?

가교카복시메틸셀룰로스나트륨은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 소화되지 않는 식이섬유 특성상 과다 섭취 시 복부 팽만감을 줄 수 있지만, 일반적인 사용 수준에서는 안전한 성분으로 평가돼요.

가교카복시메틸셀룰로스나트륨이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 3개 제품에서 가교카복시메틸셀룰로스나트륨 함유가 확인됐어요.

총 3개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.