행인Apricot Kernel, Armeniacae Semen
기능성 원료 · 기타 · 다른 이름: Prunus armeniaca Linn? var. ansu Maximowicz (살구나무), Prunus mandschurica Koehne var. glabra Nakai(개살구나무), Prunus sibrica Linn?(시베리아살구), Prunus armeniaca Linn?(아르메니아살구)
양호
등급은 어떻게 정해지나요?행인은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 기능성 원료 · 기타
행인이란?
살구씨(속씨)를 말린 한약재예요. 한방에서 기침 완화 목적으로 소량 써온 약재이지만, 아미그달린이라는 성분이 체내에서 분해되며 시안화합물(청산)을 만들어낼 수 있어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
아미그달린이 장내 효소에 의해 분해되면서 시안화수소가 발생하는 것으로 알려져 있어요.
부작용과 주의사항
생것을 다량 섭취하면 아미그달린이 분해되며 나오는 청산 성분으로 중독을 일으킬 수 있어 반드시 가공·소량 사용이 필요해요.
자주 묻는 질문
행인은 위험한가요?
행인은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생것을 다량 섭취하면 아미그달린이 분해되며 나오는 청산 성분으로 중독을 일으킬 수 있어 반드시 가공·소량 사용이 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.