아트로핀Atropine

아트로핀은 벨라도나 등 가지과 식물에 함유된 항콜린성 알칼로이드로 부교감신경 작용을 차단하는 맹독성 성분이에요. 매우 적은 양으로도 전신에 영향을 미쳐 식품 원료로 사용할 수 없어요.

동공 확대, 심박수 증가, 구갈, 환각, 심하면 경련·혼수로 이어질 수 있어 섭취 시 위험해요.

기능성 원료. 영양 강화·기능성 목적으로 첨가돼요.