수산화칼슘(고시형)Calcium Hydroxide
기능성 원료 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?수산화칼슘(고시형)은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
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수산화칼슘(고시형)이란?
수산화물. 알칼리 산도조절제. 가공 보조로 사용돼요. 고농도는 자극적이지만 식품 잔류량은 안전해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
산도조절제·응고제·칼슘 강화(E526). pH 상승·두부 응고(간수)·칼슘 보충. 사탕·피클·두부에 사용.
부작용과 주의사항
JECFA not limited, FDA GRAS. 일반적으로 안전. 원액 피부/점막 자극.
자주 묻는 질문
수산화칼슘(고시형)은 위험한가요?
수산화칼슘(고시형)은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. JECFA not limited, FDA GRAS.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.