수산화나트륨Sodium Hydroxide

식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 가성소오다,가성소오다,NaOH

주의

수산화나트륨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

수산화나트륨이란?

수산화물. 알칼리 산도조절제. 가공 보조로 사용돼요. 고농도는 자극적이지만 식품 잔류량은 안전해요.

식품 첨가 후 중화돼 잔류 극미량. 원액은 부식성(취급 주의). 식품량에선 안전.

강염기성 산도조절제(E524). pH 조정·올리브 검화·카라멜색소 제조 보조. 극미량 잔류.

수산화나트륨은 위험한가요?

수산화나트륨은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 첨가 후 중화돼 잔류 극미량.

수산화나트륨이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 8개 제품에서 수산화나트륨 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.