젖산(살균소독제)Lactic acid
식품첨가물 · 산미료
양호
등급은 어떻게 정해지나요?젖산(살균소독제)은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 산미료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 산미료
젖산(살균소독제)이란?
젖산은 발효식품에서 자연적으로 생기는 유기산으로, 요구르트·김치 등의 신맛을 내는 성분이자 육류 표면의 미생물을 줄이는 세척 용도로도 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
낮은 pH로 미생물 증식을 억제해요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
젖산(살균소독제)은 위험한가요?
젖산(살균소독제)은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.