옥타데칸산칼슘Octadecanoic acid, calcium salt(Calcium stearate)

식품첨가물 · 유화제

주의

옥타데칸산칼슘은 과다 섭취 시 주의가 필요한 유화제 성분이에요.

옥타데칸산칼슘이란?

옥타데칸산칼슘(스테아르산칼슘)은 스테아르산과 칼슘이 결합한 지방산염으로, 가루 형태 식품첨가물이 서로 뭉치는 것을 막는 고결방지제나 정제류의 이형제로 쓰여요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

지방산 성분이 분말 입자 표면을 코팅해 입자끼리 들러붙지 않도록 해줘요.

옥타데칸산칼슘은 위험한가요?

옥타데칸산칼슘은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.