효모Yeast
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 이스트,이스트,gah,배양효모,호모,유기농효모,Yeast,yeast,YEAST,건조효모셀렌,불활성건조효모,생이스트,생효모,셀렌함유효모,오토이스트,이스턴이스트,이스트엑기스분말,저당이스트,천연이스트,천연효모,Yeasl,생이스터,생효묘,효머,냉동저당이스트,셀레늄함유건조효모분말가루
양호
등급은 어떻게 정해지나요?효모는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 6,784개 확인
효모란?
발효를 일으키는 미생물로, 빵 반죽을 부풀리거나 술·장류를 발효시키는 데 쓰여요. 식품첨가물로는 영양강화나 감칠맛(효모추출물 형태)을 위해 쓰이기도 해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
효모가 당을 분해해 이산화탄소와 알코올을 만들어내는 발효 작용을 해요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
효모는 위험한가요?
효모는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
효모가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 6,784개 제품에서 효모 함유가 확인됐어요.
효모가 들어있는 제품
총 6,784개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.