니켈Nickel

식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: Nickel catalysts

주의

니켈은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

니켈이란?

니켈은 자연계에 존재하는 금속 원소로, 식품에 의도적으로 첨가되는 성분이 아니라 토양·가공 설비 등을 통해 식품에 미량 섞여 들어갈 수 있는 물질이에요.

니켈 알레르기가 있는 사람은 초콜릿, 콩류 등 니켈 함량이 높은 식품을 섭취하면 피부염 등 알레르기 반응이 나타날 수 있어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

니켈은 위험한가요?

니켈은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 니켈 알레르기가 있는 사람은 초콜릿, 콩류 등 니켈 함량이 높은 식품을 섭취하면 피부염 등 알레르기 반응이 나타날 수 있어요.

알레르기와 관련이 있나요?

니켈 알레르기가 있는 사람은 초콜릿·콩류 등 니켈 함량이 높은 식품 섭취 후 피부염 등 알레르기 반응이 나타날 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.