차아염소산수Hypochlorous Acid Water

식품첨가물 · 기타

주의

차아염소산수는 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

차아염소산수란?

소금물을 전기분해해 만드는 약산성 살균수로, 식재료나 조리 기구, 손 소독용으로 쓰이는 가공보조제예요. 락스(차아염소산나트륨)보다 저농도로도 살균력이 있어 식품 세척에 활용돼요.

세척용으로 헹궈내는 용도이며 최종 식품에 잔류하지 않도록 관리돼, 일반적인 사용에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

차아염소산이 미생물의 세포막과 효소 단백질을 산화시켜 살균 작용을 해요.

차아염소산수는 위험한가요?

차아염소산수는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 세척용으로 헹궈내는 용도이며 최종 식품에 잔류하지 않도록 관리돼, 일반적인 사용에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

차아염소산수가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 6개 제품에서 차아염소산수 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.